Rövid leírás
A Zwack-cég megalapítója, aki a szeszipari szakmát kitanulva 1840-ben Pesten, az egykori ún. Marokkó-udvarban (a mai Erzsébet tér) rendezett be üzemet, amelyet 1854-ben, mint a legelső szabadalmazott likőrgyárat az Üllői útra helyezett át. A likőr-, rum- és szeszgyár készítményei a külföldi piacokon is versenyképesek lettek. A Zwack J. és Társa Likőrgyár legismertebb terméke az Unicum volt, amelyet 1790-től készített a család. A nevet 1883-ban védjegyeztették. 1892-ben a Soroksári út és Dandár utca sarkára költözött az üzem. (A gyárat 1948-ban államosították, nevét Unicum Likőrgyárra változtatták.)