Rövid leírás
A bécsi műegyetem vegytani intézetének tanársegéde (1853–1855), a pesti reáliskola r. tanára (1855–1877). A Magyar Természettudományi Társulat kémiai választmányának tagja (1862–1870).
A tokaji borok utóterjedésének meggátlásával foglalkozott, kutatásai során megállapította, hogyha a bort 70–80 °C-ra felmelegítik, majd légmentesen elzárják, meggátolható a bor utóerjedése. Ezzel négy évvel megelőzte Louis Pasteur munkásságát, azaz a pasztőrözést. Eredményeit azonban csak magyar nyelven ismertette, így nemzetközi viszonylatban Pasteuré lett az elsőség! Gázvilágítással és vízelemzéssel is foglalkozott, ő javasolta a gázvilágítás soproni (1852) és pécsi bevezetését (1859). Feltalált egy gázlángmérőt is.
(A kép forrása: https://www.arcanum.hu/en/online-kiadvanyok/Lexikonok-magyar-eletrajzi-lexikon-7428D/p-77238/preysz-moric-7758E/)