Nemzeti Sírhelyek


Kugler Henrik

Rövid leírás

Kugler Henrik

Apjánál, Kugler Antalnál tanult, vándorútja során Párizsban is járt. 1858-ban átvette apjától a pesti József téren (ma József nádor tér) működő cukrászda vezetését. 1870-ben a Régi színház térre (ma Vörösmarty tér) helyezte át az üzletet, amelyet Budapest legnevesebb cukrászdájává fejlesztett (Liszt Ferenc is gyakran megfordult itt). 1882-ben Párizsban megismerkedett Gerbeaud Emillel, aki 1884-ben átvette tőle a cukrászdát Róla nevezték el a kuglert (kugler-galette), azt a jellegzetes teasüteményt, amelyet József Attila is megörökített.

(A portrékép forrása: http://konyakmeggy.com/wp-content/uploads/2011/09/gerbeaud_emil.jpg)