Rövid leírás

Vuk Mihály

A budapesti Országos Chemiai Intézet vegyésze, kísérletügyi igazgatója (1905–1921). A József Műegyetemen, 1934-től a József Nádor Műszaki és Gazdaságtudományi Egyetemen a hamisított élelmiszerek és élvezeti szerek ellenőrzése c. tárgy magántanára és a mezőgazdasági termékek kémiai és fizikai vizsgálata c. tárgy előadó tanára (1911–1921), az élelmiszer-kémia ny. r. tanára (1921–1948). A Vegyészmérnöki és Egyetemes Osztály dékánja (1928–1929). A Mezőgazdaság és Ipar c. folyóirat főszerkesztője (1947–1950).