Nemzeti Sírhelyek


Csiszár Vilmos

Rövid leírás

Csiszár Vilmos

Az Állami Oltóanyagtermelő Intézet, a Székesfővárosi Közvágóhidak Laboratóriuma és a Tejgazdasági Kísérleti Intézet gyakornoka (1929–1930), magánállatorvos (1930–1932). A Debreceni Városi Bakteriológiai Húsvizsgálati Laboratórium megszervezője, tud. munkatársa (1932–1935), Debrecen II. osztályú (1935–1939), I. osztályú állatorvosa (1939–1942). A Debreceni Gazdasági Akadémia Állattenyésztéstani Tanszéke rk. tanára (1942–1943), r. tanára (1943–1945), a debreceni Mezőgazdasági Főiskola Takarmányozástani és Tejgazdaságtani Tanszéke vezetője (1945–1950). Az Agrártudományi Egyetem (ATE) Állatorvos-tudományi Kar Élelmiszerhigiéniai Tanszéke megszervezője (1949–1950), tanszékvezető egy. tanára (1950–1972), a tejgazdasági és a tejipari szakmérnökképzés elindítója (1962); közben a Kar dékánja (1952), majd az Állatorvos-tudományi Főiskola igazgatója (1952–1954). Az Országos Kémiai Intézet Mezőgazdasági és Élelmiszer-mikrobiológiai Osztályának vezetője (1946–1948).

Tejipari és húsgazdasági higiéniai kérdésekkel foglalkozott. Különösen jelentős tevékenységet fejtett ki az állati eredetű élelmiszerek, elsősorban a húskészítmények higiéniai elbírálásának fejlesztése terén. Foglalkozott még a sertéspestis korai meghatározásával, a szarvasmarhák gümőkórjával, valamint istállóhigiéniai és -mikroklímai vizsgálatokkal. Ipartörténeti tevékenysége is jelentős.